栄養療法を行っていると、女性のほぼ全てが鉄不足です。当院ではヘム鉄のサプリメントをお勧めしています。
サプリメントや食品以外で摂取となると南部鉄をお勧めしております。
調べると南部鉄からはヘム鉄が溶けだすそうです。
この製品の説明書には水1ℓを沸かすと沸騰時に0.042㎎の鉄が溶けだします。微量ではありますが、持続的に摂取可能です。
冬場はお鍋に入れたりすることも可能です。
昔はヒジキに鉄が多く含まれているというのが一般的でしたが、実は煮る時に鉄なべを使っていたからで、実際はそれほど含まれていないそうです。
鉄瓶や鉄なべ、鉄製のフライパンなども有効利用しましょう。