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---住所

新潟県十日町市寿町2-6-25
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最寄駅

十日町駅徒歩10分(東口からタクシー3分)
【東京駅から】越後湯沢駅で「ほくほく線」に乗り換え十日町駅下車

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TEL

025-752-0525
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診療日時

月曜~金曜 9:00~12:30
      14:30~18:30
※お昼休み中(12時30分から14時30分)の電話や来院はご遠慮ください。

コンサルテーション(治療説明)及びオーリングによる検査・治療は 12:30~と18:30~となります。

木曜午後・土曜午前は不定期診療です。お問合せ下さい。

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休診日

土曜午後・日曜・祝日 ※木曜午後は不定期休診

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発酵食品の重要性

発酵食品の重要性

あまさけ日本人はかなり以前から発酵食品を作り豊かな食生活を送ってきました。
発酵食品とは微生物の働きで食材に含まれるでんぷんやタンパク質を人間にとって有用な食物にしてくれています。
最近ではいろいろなことに活用できる「塩麹」が注目されています。
私も、以前は塩や醤油をかけて食べていた食材に、今では「塩麹」を使っています。
特に美味しいと思ったのは八海醸造の「塩こうじ」です。


 

発酵食品の7つの力

1. 消化、吸収しやすいように変化しています。(アミノ酸が多く消化吸収を促進します)
2. 食べて美味しい。(旨味成分が出ています)
3. 栄養価が高い。(発酵過程で栄養成分が生まれます)
4. 食材の保存性が向上します。(有害な腐敗菌を抑制します)
5. 新たな栄養素を生み、身体のパワーアップに作用します。(ビタミン類などを生みます)
6. 健康をもたらします。(腸内の調整機能を果たし、NK細胞の活動も活発にします)
7. 腸年齢を若く保ちます。(年令と共に減少する善玉菌を確保し、美肌の維持も期待できます)

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メールでのご相談

当院は、予約優先の歯科医院です。初診の方も、事前のご予約をお願いいたします。

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院長:阿部昌義
ホープ歯科クリニック
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