サルベストロールはオーガニック(無農薬栽培)植物に多く含まれる天然成分です。ヒトの体内に入ると、損傷を負った細胞の排除を助け、健康維持に欠かせない働きをします。
レモンの皮の表面に見える、茶色いシミの部分がサルベストロールが含まれる部分です。
サルベストロールは、人体内に入ると、細胞の自然なサイクルを助ける働きをします。
損傷を負った細胞には、特殊な酵素(CYP1B1)が出現します。
サルベストロールはこの酵素により活性化され、損傷した細胞を体内から排除するために働きます。したがって、健康な細胞にはCYP1B1が存在しないため、影響はありません。
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